Një tiganisje me ajër përdor ajrin e nxehtë për të gatuar ushqime në një temperaturë të lartë pa vaj. Burimi i nxehtësisë është zakonisht një ventilator që fryn ajrin e nxehtë përmes një koshi metalik brenda pajisjes.
Fituesit e ajrit janë të shkëlqyeshëm për të gatuar perime dhe mish, si krahët e pulës, sepse nuk kërkojnë vaj. Ato janë gjithashtu perfekte për pjekjen e bukës ose biskotave, sepse nxehtësia e thatë i bën ato krokante pa djegur pjesën e jashtme.
Fituesi me ajër është një produkt i gjithanshëm që shpesh mund të shkojë përtej thjesht skuqjes në ajër.
ÇFARË ËSHTË NJË DEHIDRATOR?
Një dehidratues është një makinë që përdoret për të tharë ushqime si frutat dhe perimet. Ajo funksionon duke përdorur nxehtësinë për të avulluar përmbajtjen e lagështisë nga ushqimi, duke lënë pas fruta ose perime të thata.
Procesi zgjat më pak se 30 minuta për shumicën e ushqimeve, kështu që është i përsosur nëse doni të siguroheni që të keni gjithmonë ushqime të shëndetshme në dorë. Dehidratuesit e ushqimit shpesh pëlqehen nga ata që ndjekin dietat e ushqimit të papërpunuar.
ÇFARË MUND TË GATJENI NË FIRITENË AJRI?
Një tigan me ajër bën që të skuqen shpejt shumë lloje ushqimesh pa vaj, kështu që nuk duhet të shqetësoheni për spërkatjen e yndyrës në të gjithë shtëpinë tuaj. Pajisja nxehet shpejt dhe në mënyrë të barabartë, duke ju lejuar të gatuani ushqime si krahë pule, shkopinj peshku, patate të skuqura, rrathë qepë dhe perime pa pasur nevojë të qëndroni pranë sobës.
Gjithashtu ka një funksion timer, kështu që nuk do të digjni asgjë aksidentalisht. Ju madje mund të gatuani shumicën e ushqimeve të ngrira brenda një tigani me ajër.
Lloji i ushqimeve që mund të gatuani në këtë pajisje të vogël është një listë e pafundme. Mund të bëni edhe ushqime të shëndetshme si feta mollësh me fërgesë me ajër.
ÇFARË MUND TË GATJENI NË DEHIDRATOR?
Përgjigja më e qartë do të ishte frutat e thata, por mund të bëni edhe mish viçi të shijshëm, bukë, krisur, patate të skuqura, bare granola, kore picash, ushqime të dehidratuara, patate të skuqura bananeje dhe shumë më tepër!
Një nga të preferuarat e mia personale janë fetat e mollës të dehidratuara të spërkatura me sheqer kanellë. Nëse dëshironi të përgatisni ushqim të tepërt për paketat e mbijetesës, një dehidratues është një mënyrë e shkëlqyer për ta bërë këtë.
CILAT JANË NGJASHMËSITË MIDIS NJË FRITESE TË AJRI DHE NJË DEHIDRATOR I USHQIMIT?
Gjëja e parë që duhet të dini është se të dy gatuajnë ushqim duke përdorur nxehtësinë. Megjithatë, ato ndryshojnë në mënyrën se si funksionojnë.
Një tiganisje ajri përdor ajrin e nxehtë në një temperaturë të lartë për të gatuar ushqimin, ndërsa një dehidratues ushqimi përdor nxehtësinë e thatë në një temperaturë më të ulët. Të dy llojet e pajisjeve do t'ju lejojnë të gatuani ushqime pa vaj ose gjalpë.
Fituesit dhe dehidratuesit shpesh kanë një tabaka pikimi për pastrim të lehtë dhe mund t'i gjeni me një çmim të përballueshëm. Të dy fërguesit dhe dehidratuesit qarkullojnë ajrin në mënyrë të ngjashme me një ventilator dhe element ngrohës dhe kanë ajrim nga pjesa e pasme e pajisjes.
CILAT JANË NDRYSHIMET MIDIS NJË FRITESE TË AJRIT DHE NJË DEHIDRATOR I USHQIMIT?
Një tigan me ajër nxehet në temperatura të larta, duke ju lejuar të gatuani ushqimet shpejt pa pasur nevojë të shqetësoheni se mos digjen. Një dehidratues i ushqimit funksionon duke përdorur një nxehtësi me temperaturë të ulët për të tharë ushqimin, kështu që kërkon më shumë se një furrë dhe nuk kërkon vaj.
Të dyja opsionet do t'ju lejojnë të shijoni vakte më të shëndetshme, por secila prej tyre ka të mirat dhe të këqijat e veta.
PËRPARËSITË E FRITESAVE AJRORE
Gjëja e parë që duhet të shikoni është madhësia e pajisjes. Nëse dëshironi të gatuani sasi të mëdha ushqimi, atëherë do t'ju duhet diçka më e madhe se një furrë e vogël.
Një tigan më i madh me ajër mund të mbajë deri në katër kilogramë ushqim në të njëjtën kohë. Kjo do të thotë që nuk duhet të shqetësoheni për mbipopullimin e tiganit tuaj.
Frytrat me ajër nxehen shpejt në krahasim me metodat tradicionale si furrat konvencionale. Nuk keni nevojë t'i ngrohni paraprakisht dhe ushqimi ka nevojë për më pak kohë për t'u gatuar për shkak të mënyrës se si qarkullojnë ajrin brenda tyre.
Shumë tiganisje ajri vijnë me opsione të paracaktuara, kështu që është aq e thjeshtë sa të hidhni ushqimin në kosh dhe më pas të shtypni një nga paracaktimet e gatimit. Recetat e tiganisjeve me ajër po bëhen shumë të zakonshme midis autorëve të librave të gatimit dhe blogerëve të ushqimit, kështu që ato janë lehtësisht të arritshme për të gjetur një recetë që do t'i pëlqejë familjes suaj.
PËRPARËSITË E DEHIDRATORËVE
Gjëja e parë që duhet të keni parasysh është madhësia e hapësirës suaj. Nëse jetoni në një apartament të vogël, atëherë një model banak mund të mos jetë ideal për ju.
Nga ana tjetër, nëse keni një zonë të madhe kuzhine, atëherë një njësi tavoline ka të ngjarë të përshtatet në hapësirën tuaj më mirë se një model më i madh tavoline. Dehidratuesit përdorin ajër të thatë me temperaturë të ulët për procesin e tharjes.
Shumë pak pajisje të vogla kuzhine kanë aftësinë për të mbajtur një temperaturë të ulët për një periudhë më të gjatë kohore që është e nevojshme për dehidratimin e ushqimit. Të kesh një pajisje të dedikuar të ndërtuar për këtë qëllim ndihmon për të marrë rezultatin më të mirë.
Koha e postimit: Qershor-15-2022